最近気に入っている食材の一つ、ロマネスコ。
初めて八百屋さんで見たときは、なんだこれは！　という感じでしたが食べてみるとなかなか美味しい。
花蕾も細かくて口の中でホロって崩れる感じ。我が家ではサラダで食べるけど、中華料理の炒めものにも一緒に使えると思います。
カリフラワーの絵の次はロマネスコ？　次は芽キャベツあたりですかね？